伊勢うどん、お伊勢参り定番の伊勢土産で、伊勢の名物です。はじめて食べた感想は?名古屋人も食べる人は多いですよ。

名古屋人のおすすめ、美味しいものです。

 

愛知県の地元のものではなくて、隣県の三重県伊勢の名物です。

伊勢といえば、やっぱり伊勢海老でしょう!!

 

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ですが、いま、伊勢うどんが全国的に熱くなってきています。

まだ食レポ未経験の方は、乗り遅れないようにしましょう!!

 

「伊勢うどん」ってどんなうどん?

 

・白いうどんと黒いたまりだし醤油のうどん

・以前は、たまり醤油のみのうどんで「素うどん」と呼ばれていた。

・たまり醤油にかつお節だしなどのダシ汁を加えて食べやすいように改良された。

・コシのない太いふわふわでやわらかいうどん。

・やわらかく茹でるのは伊勢参りの長旅参拝客の胃腸への気配り。

 

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・江戸時代以前からあるうどん

・伊勢のファーストフードという人もいる。

・お伊勢参りにすぐに出せるように開発されたうどん。

・「伊勢うどん」の名称は昭和40年代からで、永六輔さんが名付け親など諸説あり。

・特許庁に地域商標登録されている「伊勢うどん」権利者は三重県製麺協同組合。

 

 

初めて食する人は、白と黒のコントラストに面食らって、食欲がそがれる方もいますが、

一口食すれば、黒いたまり醤油のダシ汁もそれほど辛くなく、はまるとやみつきになる味です。

 

伊勢うどんの食べ方は?

 

白いやわらか太いうどんと、黒いたまりダシ醤油に、ねぎ、かつおぶしだけで食べるのがシンプルですが、一般的な食べ方です。

 

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地元の方に聞くと、「本来は生卵も入れてかきまぜちゃうらしい。」

確かにあの黒い汁の色をみると、卵を入れたくなる気持ちもよくわかります。

(๑>◡<๑)

 

あと、伊勢うどんを食したあと、残った黒いたまり醤油は、「焼きうどん」などによく再利用されるみたいです。

合いそうですね。(^∇^)

 

松阪牛のすきやきの後の締めのうどんも、

「伊勢うどんのやわらかうどん」が定番のご家庭もあるようです。

 

 

近隣県(愛知・岐阜)でも一般的なうどんか?

 

 

一般的ではありません。

(´⊙ω⊙`) 

 

私の両親は愛知県の三河人ですが、

わたしが伊勢土産であげるまでは食べたことがありませんでした。

 

わたし(三河人)も妻(尾張人)も伊勢うどんを食べはじめたのも、大人になってだいぶたってからです。

 

近県だからといっても、なかなか機会がないと食べません。

勝手に判断しますが岐阜県人も同じようなものでしょう!

(^◇^)

 

「伊勢うどん」伊勢のお土産としてはどうか?

 

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値段は?

 

現地の土産物屋で個数にもよりますが、

「500円~1000円前後」でしょう。

 

消費期限は?

 

「常温保存で約2ケ月」

「冷凍保存で3ケ月~6ケ月」です。

 

冷凍でもなるべく早く食するのがいいそうです。

 

土産としては適当ですね。伊勢に行ったときはお手頃でいい土産だと思います。

 

土産でいただいて、初めて食する人は、

インパクトがあるので、見た目にちょっとびっくりして、面白いかもですね。

Σ( ̄□ ̄|||)ビックリ

 

 

 

初めて伊勢うどんを食べた感想は?

 

伊勢うどんを食したおふくろの感想は、

「思ったより美味しい」

 

おやじの感想は、

「普通の食べなれたうどんの方がいい」

 

 

と、やはり人それぞれだなと聞いて思いました。

 

私と妻は、伊勢うどんにはまったほうです。

 

「思ったより黒いダシ醤油汁がからくない。そのまま飲めなくもない。」

「うどんが太くてやわらかい。モチモチしてる感じもある。食べやすい。」

「甘辛くて美味しい。飲み水があとから欲しくなるほどは甘辛くない。」

 

いかがでしたでしょうか?

 

まだ食べてない方は参考になったら嬉しいです。

 

次回、「伊勢うどん」はじめて食べるならどこで食べる?の投稿を予定しています。

 

おしまい

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